DPH4840BT
Varná deska
- Indukční varná deska šířky 80 cm se dvěma variabilními plochami horiZone s integrovaným odsavačem par a s AI Talent sondou
- Povrch desky z černého skla, mřížka integrovaného odsavače z černého kovu s matnou povrchovou úpravou
- 4 nezávislé varné zóny sdružené do 2 variabilních varných ploch horiZone 40 x 23 cm / 3,8 kW
- Intuitivní ovládání s displejem White on Black ● Automatická detekce nádobí
- 20 stupňů nastavení výkonu, 4 přednastavené úrovně výkonu ● Balíček 10 bezpečnostních prvků
- Funkce Booster a Časovač pro každou varnou zónu, Boil, Uplynulý čas, Grill/Plancha, Recall a Clean Lock
- Funkce sondy: Opékání, Zahřívání, Režim expert, Smažení, Rozpouštění, Pomalé vaření, Vákuové vaření (Sous-vide), Boil
- Integrovaný odsavač par A++ s dotykovým ovládáním se sliderem pro nastavení výkonu (4 stupně)
- Max. výkon odtahu: 680 m3/h ● Hlučnost 54-58 dB(A)
- Celkový příkon 7,4 kW
- Rozměry (VxŠxH): 6 x 80 x 51,5 cm
84 990,00 Kč
Včetně DPH
Popis produktu
Indukční varná deska se dvěma variabilními plochami horiZone s integrovaným odsavačem par a s AI Talent teplotní sondou s automatickým párováním, 80 cm široká; Barevné provedení Infinite Black; Bílý LCD displej; Teplotní sonda s držákem pro umístění na nádoby; Variabilní varné plochy horiZone je možné použít celé, nebo je rozdělit na 2 zóny; Automatická detekce velikosti a pozice nádoby s pamětí nastaveného výkonu a času; 20 stupňů nastavení výkonu; Chytré automatické recepty (AI Smart navigation) - na výběr je až 84 možností pro nastavení ideálního času k vybranému pokrmu; Funkce Boost a Časovač pro každou ze čtyř varných zón; Funkce: Boost, Clean lock (dočasný zámek pro čištění), Automatic pan recognition (detekce nádoby), Vákuové vaření (Sous-vide), Grill/Plancha, Recall (poslední nastavení); Díky funkci Grill/Plancha budete v kuchyni opravdovými šéfkuchaři pro grilované maso, nebo zeleninu. V kombinaci se smaltovanou litinovou nádobou Vám tato funkce umožňuje opéct pokrm ve velmi krátkém čase; Funkce sondy: Opékání, Zahřívání, Režim expert, Smažení, Rozpouštění, Pomalé vaření, Vákuové vaření (Sous-vide), Boil; 10 bezpečnostních prvků; Napájecí kabel je dodáván bez koncovky, délka 130 cm; Celkový příkon max. 7400 W; Rozměry (VxŠxH): 6 x 80 x 51,5 cm.
Integrovaný odsavač par s dotykovým ovládáním se sliderem pro pohodlné nastavení výkonu; 4 stupně výkonu odsávání včetně Boost; Maximální výkon odtahu: 680 m3/hod; Hlučnost 54-58 dB(A); BOOST: 64 dB(A); Třída energetické účinnosti A++; Indikace nasycení filtrů; 2 ks hliníkových filtrů vhodných do myčky nádobí; Filtr z aktivního uhlíku pro režim recirkulace: 2 x AKF55 součástí balení; Roční spotřeba energie: 29 kWh; Provozní režim odtah nebo recirkulace (výchozí recirkulace).
Obsah balení: varná deska, AI Talent teplotní sonda, motor odsavače, dekorativní litinová mřížka odsavače, kompletní sada potrubí pro odtah, krycí mřížka pro výstup vzduchu v kuchyňské lince při režimu recirkulace, 2 ks uhlíkových filtrů AKF55, 2 ks nerezových tukových filtrů, těsnění, plastové ploché potrubí 90x220 mm 1m, plastové ploché potrubí 55x220 mm cca 0,5m, 2x90° ploché koleno 90x220 mm, redukce 55x220 mm.
Chytré automatické recepty (AI Smart navigation): Varná deska automaticky nastaví výkon a dobu vaření podle zvoleného pokrmu (výběr z 84 možností). Doporučí nejvhodnější varnou zónu a nádobu pro dosažení nejlepšího možného výsledku.
Video - představení indukční varná desky se dvěma variabilními plochami horiZone s integrovaným odsavačem par:
Video návod - zapojení indukčních desek De Dietrich:
Důležité technologie
Varná plocha horiZone
Modulární prostor pro vaření o rozměrech 40 x 23 cm představuje nejkomplexnější varnou zónu na trhu. Varná plocha horiZone poskytuje maximální volnost a flexibilitu, můžete ji použít jako jednu velkou varnou zónu, nebo dvě nezávislé varné zóny.V závislosti na modelu může být Vaše deska vybavena 1, 2 nebo dokonce 3 nezávislými varnými plochami horiZone.
Příprava pokrmů ve velkých nádobách.
Příprava pokrmů ve více menších nádobách při stejném výkonu.
Flexibilita, pružnost a rychlost pro perfektní výsledky.
6 induktorů s feritovými články pro dokonalé pokrytí varné plochy.
Sonda Perfect Sensor
Bezdrátová teplotní sonda Perfect Sensor, dodávaná s varnými deskami De Dietrich, Vám umožní dosažení výsledků hodných skutečných mistrů kuchařského řemesla. Sonda komunikuje s varnou deskou prostřednictvím bezdrátové technologie Bluetooth a po prvotním snadném spárování se aktivuje stisknutím vyhrazeného tlačítka na panelu desky. Sonda Perfect Sensor nepřetržitě a s maximální přesností měří teplotu přímo uvnitř pokrmu, předává tyto informace v reálném čase varné desce a ta na základě těchto informací upravuje výkon příslušné varné zóny. Informace o teplotě pokrmů jsou také průběžně zobrazovány na digitálním displeji varné desky.
Varné desky se sondou Perfect Sensor nabízejí dva možné režimy vaření:
Manuální režim pro přípravu vlastních receptů. Jednoduše si na digitálním displeji varné desky nastavíte požadovanou teplotu pro přípravu pokrmu v rozmezí 40 až 180 °C a spustíte vaření. Deska Vás bude zvukovým signálem informovat, že bylo dosaženo požadované teploty a poté bude regulovat výkon varné zóny tak, aby byla tato teplota udržena.
Automatický režim s 5 přednastavenými funkcemi s přímým přístupem. V závislosti na zvoleném režimu vaření se automaticky zobrazí přednastavená teplota, kterou si můžete ještě dále jemně doladit dle svých požadavků. Na výběr máte režim pro rozpouštění čokolády, vaření potravin ve vakuu metodou Sous vide, ohřev, pomalé vaření nebo uvedení do varu, to vše se zárukou naprosto dokonalých výsledků.
Podívejte se, jak v několika snadných krocích spárovat teplotní sondu Perfect Sensor s varnou deskou De Dietrich řady XT:
Nechte se inspirovat kuchařem Matějem a připravte si pomocí sondy Perfect Sensor vynikající čokoládový mousse:
10 bezpečnostních prvků varné desky
Zcela výjimečnou úroveň zabezpečení přináší 10 prvků, které dovedou pohlídat téměř všechny aspekty práce s varnou deskou.
Zabezpečení proti přehřátí: exkluzivní technologie indukčních desek De Dietrich omezuje dosažitelnou teplotu na 300 °C. Díky tomu například rozehřátý olej zůstává na konstantní teplotě do této úrovně, což eliminuje riziko jeho vznícení.
Automatická ochrana v případě přetečení: při vytečení tekutiny na ovládací panel dojde k automatické deaktivaci varné zóny.
Uzamčení ovládacího panelu: brání náhodnému zapnutí desky. Užitečná funkce obzvlášť k zajištění bezpečnosti dětí.
Indikátor zbytkového tepla: po delším vaření může být varná zóna horká. V případě teploty vyšší, než 65 °C se na ovládacím panelu objeví písmeno "H".
Automatické bezpečnostní vypnutí desky: tento systém automaticky deaktivuje varnou desku v případě, že ji zapomenete vypnout.
Automatická detekce nádobí: pokud zapnete varnou desku bez nádobí, LED panel se rozbliká dokud neumístíte na varnou zónu nádobí. Pokud tak neučiníte do minuty, deska se automaticky vypne.
Detekce drobných předmětů: ohřev pomocí indukční zóny se spustí pouze při kontaktu s kovovým povrchem o průměru nejméně 10 cm. To znamená že nehrozí například ohřátí kovového příboru omylem odloženého na varnou zónu.
Detekce podpětí (*): varná deska je schopna detekovat nízké napájecí napětí.
Detekce přepětí (*): užitečná funkce pro ochranu elektrických obvodů obzvlášť během bouřky.
Detekce nesprávného připojení (*): v případě nesprávného připojení se ozve pípnutí a zapne se ochrana elektrických obvodů. Upozornění: V tomto případě desku v žádném případě nezapínejte a urychleně opravte nesprávné připojení k síti dle manuálu pro instalaci!
(*) V toleranci rozvodné sítě dle ČSN 33 0121:2001 (v platném znění)
Indukční deska s odsavačem
Unikátní spojení výkonné indukční varné desky s kuchyňským odsavačem par od společnosti De Dietrich. Dva kuchyňské spotřebiče špičkových parametrů v jednom elegantním prémiovém balení. Indukční deska je vybavena 2 flexibilními varnými plochami horiZone, mezi nimiž se nachází vestavný odsavač par typu downdraft, který rychle, efektivně a neslyšně odstraní veškeré páry a pachy vzniklé během přípravy pokrmů.
Origine France Garantie
Značka De Dietrich je nesmírně hrdá na to, že může své výrobky označovat logem “Origine France Garantie". Toto označení, vytvořené již v roce 2010 na podnět francouzského ministerstva průmyslu, je synonymem transparentnosti a pravdivosti informací o původu a výrobních postupech produktů společnosti De Dietrich. Jedná se o jedinečné referenční kritérium pro náročné zákazníky, kteří vyhledávají produkty té nejvyšší prestiže a kvality.
Více informací o certifikátu Origine France Garantie se dozvíte zde:
Origine France Garantie
Funkce "Boil"
Chytrá a praktická funkce vhodná pro vaření těstovin, rýže nebo dalších druhů příloh.
po stisknutí tlačítka Boil deska nejprve uvede rychle do varu předem zadaný objem vody
poté zvukový signál oznámí, že je možné vložit těstoviny
po vložení těstovin a opětovném stisknutí tlačítka Boil deska automaticky sníží výkon na úroveň nezbytnou pro udržení mírného varu (dobu varu je možné upravit dle typu a velikosti těstovin)
po dokončení deska zvukovým signálem upozorní, že jsou těstoviny hotové
Funkce "Recall"
V případě neplánovaného krátkodobého přerušení vaření, například z důvodu výpadku napájení nebo neúmyslného vypnutí varné desky / zóny, umožní jedním stiskem symbolu RECALL na ovládacím panelu vyvolání posledního nastavení výkonu a časovače z paměti. Vaření lze také jednoduše vypnutím jedním tlačítkem přerušit a pokračovat v něm spuštěním funkce RECALL.
Indikátor zbytkového tepla
Varná deska Vás prostřednictvím dobře viditelného indikátoru se smybolem "H" bude informovat o tom, že je teplota povrchu stále příliš vysoká (přesahuje 50 °C) a nebezpečná na dotyk.
Automatická detekce nádobí
Varná deska prostřednictvím této funkce rozpozná nádobu na svém povrchu. Varná deska využívá tuto funkci k okamžitému snímání nádobí na svém povrchu bez ohledu na to, kam ji umístíte. Nádobu je možné kdykoli během vaření přesunout, přičemž přiřazená nastavení automaticky sledují nádobu na novou pozici.
Displej White on black
Spotřebič je opatřen vysoce kontrastním displejem se svítícími bílými znaky, které zajišťují bezproblémovou čitelnost i za jasného dne, nebo v dobře osvětlené kuchyni.
Funkce "Clean Lock"
Prostřednictvím funkce CLEAN LOCK lze dočasně zablokovat varnou desku, např. při jejím čištění. Zablokování se po jedné minutě automaticky uvolní.
Technické parametry
Základní parametry
Typ varné desky:
Indukční
Povrch:
Sklo
Barva desky:
Černá
Hrany desky:
Rovné hrany
Varné zóny/hořáky
Celkový příkon:
7 400 W
Varné zóny:
horiZone 40 x 23 cm (rozdělená na 2 zóny)
Počet varných zón / hořáků:
4
Zóny horiZone 40 x 23 cm:
2 dělené na 2 zóny (celkem 4 zóny)
Levá:
40 x 23/3800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá:
40 x 23/3800 (rozměr cm/ výkon W)
Ovládání a funkce
Typ ovládání desky:
Dotykové
Umístění ovládacího panelu:
Čelní
Displej:
Matrics White on Black
Funkce PerfectSensor s teplotní sondou:
Ano
Režimy vaření s teplotní sondou PerfectSensor:
Tavení, Zahřívání, Vakuové vaření (Sous-vide), Pomalé vaření, Vaření, Opékání, Smažení, Expert mode
Počet stupňů nastavení výkonu:
20
Časovač varných zón:
Nezávislý pro každou zónu
Booster:
Ano
Funkce UPLYNULÝ ČAS:
Ano
Funkce horiZone Play:
Ano
Počet přímých vstupů:
4
Udržování v teple:
Ano
Funkce BOIL:
Ano
Funkce Recall:
Ano
Funkce Gril/Plancha:
Ano
Funkce Clean Lock:
Ano
Bezpečnost
Počet bezpečnostních prvků:
10
Indikace zbytkového tepla varných zón:
Ano, samostatná pro každou varnou zónu
Integrovaný odsavač par
Varná deska je vybavena integrovaným odsavačem par:
Ano
Typ ovládání odsavače par:
Dotykové elektronické ovládání
Osvětlení integrovaného odsavače:
Ne
Počet stupňů nastavení výkonu odtahu:
4
Intenzivní režim odtahu (BOOST):
Ano
Minimální výkon odtahu ve standardním režimu:
350 m³/h
Maximální výkon odtahu ve standardním režimu:
500 m³/h
Výkon odtahu v intenzivním režimu (BOOST):
680 m³/h
Minimální úroveň hlučnosti ve standardním režimu:
54 dB(A)
Maximální úroveň hlučnosti ve standardním režimu:
58 dB(A)
Úroveň hlučnosti v intenzivním režimu (BOOST):
64 dB(A)
Roční spotřeba elektrické energie:
29 kWh
Provoz v režimu odtahu:
Ano
Provoz v režimu recirkulace:
Ano
Funkce odloženého vypnutí:
Ano
Třída energetické účinnosti odsavače:
A++
Třída účinnosti proudění tekutin:
A
Třída účinnosti filtrace tuků:
C
Typ tukového filtru:
Nerezový
Počet tukových filtrů:
2 ks
Filtry z aktivního uhlíku:
Ano
Typ uhlíkového filtru:
AKF55
Počet uhlíkových filtrů:
2
Instalace
Dodávaná s napájecím kabelem:
Ano
Elektrické připojení:
400 V / 50 Hz / 3 x 16 A
Připojení:
Třífázové
Rozměry a hmotnost
Šířka:
80 cm
Výška:
6 cm
Hloubka:
51,5 cm
Hmotnost:
14,2 kg
Šířka v balení:
94,2 cm
Výška v balení:
46 cm
Hloubka v balení:
60 cm
Hmotnost:
15,1 kg
Technické parametry
Základní parametry
Typ varné desky:
Indukční
Povrch:
Sklo
Barva desky:
Černá
Hrany desky:
Rovné hrany
Varné zóny/hořáky
Celkový příkon:
7 400 W
Varné zóny:
horiZone 40 x 23 cm (rozdělená na 2 zóny)
Počet varných zón / hořáků:
4
Zóny horiZone 40 x 23 cm:
2 dělené na 2 zóny (celkem 4 zóny)
Levá:
40 x 23/3800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá:
40 x 23/3800 (rozměr cm/ výkon W)
Ovládání a funkce
Typ ovládání desky:
Dotykové
Umístění ovládacího panelu:
Čelní
Displej:
Matrics White on Black
Funkce PerfectSensor s teplotní sondou:
Ano
Režimy vaření s teplotní sondou PerfectSensor:
Tavení, Zahřívání, Vakuové vaření (Sous-vide), Pomalé vaření, Vaření, Opékání, Smažení, Expert mode
Počet stupňů nastavení výkonu:
20
Časovač varných zón:
Nezávislý pro každou zónu
Booster:
Ano
Funkce UPLYNULÝ ČAS:
Ano
Funkce horiZone Play:
Ano
Počet přímých vstupů:
4
Udržování v teple:
Ano
Funkce BOIL:
Ano
Funkce Recall:
Ano
Funkce Gril/Plancha:
Ano
Funkce Clean Lock:
Ano
Bezpečnost
Počet bezpečnostních prvků:
10
Indikace zbytkového tepla varných zón:
Ano, samostatná pro každou varnou zónu
Integrovaný odsavač par
Varná deska je vybavena integrovaným odsavačem par:
Ano
Typ ovládání odsavače par:
Dotykové elektronické ovládání
Osvětlení integrovaného odsavače:
Ne
Počet stupňů nastavení výkonu odtahu:
4
Intenzivní režim odtahu (BOOST):
Ano
Minimální výkon odtahu ve standardním režimu:
350 m³/h
Maximální výkon odtahu ve standardním režimu:
500 m³/h
Výkon odtahu v intenzivním režimu (BOOST):
680 m³/h
Minimální úroveň hlučnosti ve standardním režimu:
54 dB(A)
Maximální úroveň hlučnosti ve standardním režimu:
58 dB(A)
Úroveň hlučnosti v intenzivním režimu (BOOST):
64 dB(A)
Roční spotřeba elektrické energie:
29 kWh
Provoz v režimu odtahu:
Ano
Provoz v režimu recirkulace:
Ano
Funkce odloženého vypnutí:
Ano
Třída energetické účinnosti odsavače:
A++
Třída účinnosti proudění tekutin:
A
Třída účinnosti filtrace tuků:
C
Typ tukového filtru:
Nerezový
Počet tukových filtrů:
2 ks
Filtry z aktivního uhlíku:
Ano
Typ uhlíkového filtru:
AKF55
Počet uhlíkových filtrů:
2
Instalace
Dodávaná s napájecím kabelem:
Ano
Elektrické připojení:
400 V / 50 Hz / 3 x 16 A
Připojení:
Třífázové
Rozměry a hmotnost
Šířka:
80 cm
Výška:
6 cm
Hloubka:
51,5 cm
Hmotnost:
14,2 kg
Šířka v balení:
94,2 cm
Výška v balení:
46 cm
Hloubka v balení:
60 cm
Hmotnost:
15,1 kg
Ke stažení
| Produktová karta | Stáhnout |
Technické parametry
Základní parametry
Typ varné desky:
Indukční
Povrch:
Sklo
Barva desky:
Černá
Hrany desky:
Rovné hrany
Varné zóny/hořáky
Celkový příkon:
7 400 W
Varné zóny:
horiZone 40 x 23 cm (rozdělená na 2 zóny)
Počet varných zón / hořáků:
4
Zóny horiZone 40 x 23 cm:
2 dělené na 2 zóny (celkem 4 zóny)
Levá:
40 x 23/3800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá:
40 x 23/3800 (rozměr cm/ výkon W)
Ovládání a funkce
Typ ovládání desky:
Dotykové
Umístění ovládacího panelu:
Čelní
Displej:
Matrics White on Black
Funkce PerfectSensor s teplotní sondou:
Ano
Režimy vaření s teplotní sondou PerfectSensor:
Tavení, Zahřívání, Vakuové vaření (Sous-vide), Pomalé vaření, Vaření, Opékání, Smažení, Expert mode
Počet stupňů nastavení výkonu:
20
Časovač varných zón:
Nezávislý pro každou zónu
Booster:
Ano
Funkce UPLYNULÝ ČAS:
Ano
Funkce horiZone Play:
Ano
Počet přímých vstupů:
4
Udržování v teple:
Ano
Funkce BOIL:
Ano
Funkce Recall:
Ano
Funkce Gril/Plancha:
Ano
Funkce Clean Lock:
Ano
Bezpečnost
Počet bezpečnostních prvků:
10
Indikace zbytkového tepla varných zón:
Ano, samostatná pro každou varnou zónu
Integrovaný odsavač par
Varná deska je vybavena integrovaným odsavačem par:
Ano
Typ ovládání odsavače par:
Dotykové elektronické ovládání
Osvětlení integrovaného odsavače:
Ne
Počet stupňů nastavení výkonu odtahu:
4
Intenzivní režim odtahu (BOOST):
Ano
Minimální výkon odtahu ve standardním režimu:
350 m³/h
Maximální výkon odtahu ve standardním režimu:
500 m³/h
Výkon odtahu v intenzivním režimu (BOOST):
680 m³/h
Minimální úroveň hlučnosti ve standardním režimu:
54 dB(A)
Maximální úroveň hlučnosti ve standardním režimu:
58 dB(A)
Úroveň hlučnosti v intenzivním režimu (BOOST):
64 dB(A)
Roční spotřeba elektrické energie:
29 kWh
Provoz v režimu odtahu:
Ano
Provoz v režimu recirkulace:
Ano
Funkce odloženého vypnutí:
Ano
Třída energetické účinnosti odsavače:
A++
Třída účinnosti proudění tekutin:
A
Třída účinnosti filtrace tuků:
C
Typ tukového filtru:
Nerezový
Počet tukových filtrů:
2 ks
Filtry z aktivního uhlíku:
Ano
Typ uhlíkového filtru:
AKF55
Počet uhlíkových filtrů:
2
Instalace
Dodávaná s napájecím kabelem:
Ano
Elektrické připojení:
400 V / 50 Hz / 3 x 16 A
Připojení:
Třífázové
Rozměry a hmotnost
Šířka:
80 cm
Výška:
6 cm
Hloubka:
51,5 cm
Hmotnost:
14,2 kg
Šířka v balení:
94,2 cm
Výška v balení:
46 cm
Hloubka v balení:
60 cm
Hmotnost:
15,1 kg
